內(nèi)容摘要:美人梅是一種觀賞性極強(qiáng)的梅花品種,是由重瓣粉型梅花與紅葉李雜交而成的人工培育品種,因其花色艷麗、姿態(tài)優(yōu)美而受到人們的喜愛。美人梅的果實(shí)是可以食用的,但味道一般,不宜作為水果長(zhǎng)期食用。
一、美人梅果實(shí)的味道
美人梅的果實(shí)是可以食用的。美人梅的果實(shí)較大,果肉較厚,味道甘甜,可以鮮食。
二、美人梅果實(shí)不宜食用
1、從安全性角度來(lái)說
美人梅的果實(shí)可以吃。它的果實(shí)和李子類似,是無(wú)毒的。不過,美人梅主要是用于觀賞的園林植物,在果實(shí)生長(zhǎng)過程中可能會(huì)受到較多的園林養(yǎng)護(hù)藥劑(如殺蟲劑、殺菌劑等)的影響。如果這些藥劑殘留量超標(biāo),食用后可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害。
2、從口感和食用價(jià)值角度來(lái)說
美人梅果實(shí)的口感相對(duì)較差。它的果肉比較硬,味道酸澀,遠(yuǎn)不如常見的食用水果美味。即使它可以食用,通常也不建議將其作為水果大量食用。一般會(huì)通過加工過后再食用。
三、 美人梅果實(shí)的食用方法
烤著吃:將美人梅果實(shí)放入烤箱中烤制,增加了果實(shí)的香氣,口感更加綿軟。
糖漬:將美人梅果實(shí)加糖液煮熟,糖液入味,口感甜美。
蒸著吃:將美人梅果實(shí)放入蒸鍋中蒸熟,口感更加嫩滑。
做成果醬:將美人梅果實(shí)攪拌成泥狀,加入適量的糖和水,煮成果醬,可以作為面包、餅干的點(diǎn)心配料或搭配肉類食品食用。
所以大家在野外遇到美人梅漂亮的果實(shí)時(shí),確定沒打農(nóng)藥物可以嘗一下,但不建議大量采摘食用。